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事例紹介
飲食店で使用する木製配膳ワゴンの製作

今回ご紹介するのは、
全国に複数の店舗を展開する飲食店で使用される、
木製の配膳ワゴンです。
料理や食器を運ぶためのもので、
キャスターが付いた2段式の仕様になっています。
今回のご依頼は、
お客様の中ですでにつくりたいものが明確に決まっており、
具体的なご要望をもとに製作がスタートしました。
もちろん、そのままカタチにすることもできます。
でも、モノづくりのプロとして、
せっかくつくるなら、もう少し良くできるところはないかと
考えてみることを大切にしています。
「ここは丸みを持たせた方が使いやすいし、見た目も綺麗に仕上がるかも」
「この部品はあの部品に変えると、コストを抑えながら安全性も高めらるかも」
「ここにロゴが入ると、もっと格好よくなるかも」
そんなことを考えながら、
使いやすさや見た目、コスト、安全性まで含めて、
こちらからもいくつかご提案させていただきました。
言われた通りにつくるだけではなく、
もっと良くできることがあれば、ひとつでも付け加える。
それも、モノづくりに携わる私たちの仕事だと思っています。
今回は、複数の店舗で使用するため、
同じ仕様のワゴンをまとまった数量で製作しました。
木型製作で培ってきた加工技術やノウハウを活かしながら、
こうした木製什器や店舗備品の量産にも対応しています。
「こんなものをつくってほしい」という具体的なご依頼はもちろん、
「もう少し使いやすくできないだろうか」といったご相談にも、
モノづくりの立場から一緒に考え、最適な方法をご提案いたします。